Creme de Cenoura
[4 pessoas]Ingredientes:
2 cenouras
1 curgete
2 batatas médias
1 cebola
1 dente de alho
1 fio de azeite
1 lt de água
Sal q.b
Modo de preparação:
Leva-se uma panela ao lume com água. Quando ferver juntam-se os legumes e as batatas e, tempera-se de sal.
Quando estiverem bem cozidos tritura-se tudo.
Leva-se novamente ao lume, verifica-se o tempero e quando ferver retira-se do lume.
Adiciona-se o azeite, mexe-se bem e serve-se.
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