1 chávena de chá de óleo
1 e ½ chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
4 ovos
2 colheres sobremesa de fermento
Raspam-se as cenouras, junta-se o óleo e os ovos inteiros; mexe-se com a varinha ou a batedeira; a seguir põe-se o açúcar, a farinha e o fermento. Bate-se tudo muito bem.
Unta-se uma forma com manteiga e farinha e deita-se a massa.
Vai ao forno, já aquecido.
Quando estiver pronto, se quiser pode espremer o sumo de uma laranja em cima do bolo. Fica muito bom.
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